Dicas: Jantar do dia a dia

por Dani Ferraz

Um assunto que sempre vem à tona em conversas femininas é o cardápio semanal, principalmente o cardápio do jantar do dia a dia. E não é pra menos… Com a correria de sempre, chegar em casa no final do dia e ainda ter que pensar no que providenciar para alimentar 3, 4, 5 bocas famintas, é cansativo!

Eu normalmente, quando faço minhas compras semanais, já incluo algumas coisas práticas na lista pensando no jantar, para aqueles dias que não sobra muita coisa do almoço… Outros dias, tento reaproveitar as sobras, dando-lhes outra cara, quer ver? Vou deixar aqui 10 opções de pratos que podem entrar para o seu cardápio do jantar do dia-a-dia:

1º - Sanduíche de carne desfiada e queijo

Em casa, pelo menos uma vez por semana, temos posta cozida no almoço. À noite, com o que sobra da posta, desfio e faço sanduíches com queijo. Também fazemos sanduíche com carne moída!

2º - Arroz com ovo mexido ou Arroz Biro-Biro

Com alguns ovos mexidos, azeite de oliva e o arroz que sobrou do almoço em uma frigideira, em cinco minutos está pronto um prato bem popular aqui em casa! kkk

Para fazer o arroz biro-biro, além do ovo mexido, acrescenta-se bacon ou peito de peru em cubinhos, cheiro verde e batata palha. As crianças adoram!

3º - Arroz com Sardinha e Milho em lata

Meu filho adora sardinha enlatada e para ele, este é um dos melhores pratos que sei fazer… Fácil de agradar, né?! Em uma frigideira faço um virado com 01 lata de sardinha, milho e o arroz que sobrou do almoço. Acrescento sal e azeite de oliva, deixo ficar bem sequinho e pronto! 

Acho que ficaria gostoso acrescentar cheiro verde, tomates picadinhos ou até pimentão, mas como as crianças às vezes implicam...

4º - Arroz de Forno

Arroz de forno não tem segredo, né?! Mistura um pouquinho de cada coisa que tem na geladeira, cobre com queijo, leva ao forno e com certeza vai ficar bom! Mas, aprendi algumas receitas bem legais de arroz de forno e assim que testá-las publicarei no blog!

5º Capeletti ao Molho Branco

Sempre compro uma bandejinha de capeletti para os dias em que não sobrou muita coisa do almoço.  É só preparar um molho gostoso e servir! Normalmente compro molho branco de caixinha, daqueles que já vem pronto e tempero novamente em casa com noz moscada e outras especiarias…

6º Esfirra de Carne 

Também compro algumas esfirras pensando no jantar. O mercado Festival vende bandejinhas de esfirras abertas e fechadas em vários sabores. Aqui em casa a preferida é a fechada de carne! A massa é bem macia e o recheio tem um temperinho bem gostoso.

7º - Omelete

É fácil, gostoso e também dá pra escolher os ingredientes que estão disponíveis na geladeira.

8º - Pão com Espinafre ao Molho Branco e Ovo Cozido

Gente, isso é uma delícia! Evito fazer sempre porque a gente acaba comendo muito, porque é muito gostoso. Aquele molho branco de caixinha que compro já pronto, tempero e misturo ao espinafre cortado em tirinhas. Coloco sobre a metade de um pão francês, sem o miolo, e coloco uma fatia de ovo cozido por cima. Levo ao forno com um fio de azeite por cima e espero o pão ficar crocante.

9º - Madalena

Outra opção, é pedir para sua funcionária deixar alguns pratos prontos para servir à noite. O ideal é que sejam pratos únicos e que só precisem ser aquecidos. A madalena é uma ótima opção!

10º - Torta Salgada

Tortas salgadas também são super práticas. Tenho algumas receitas bem legais e em breve postarei algumas aqui no blog. Uma torta que fazemos muito aqui em casa é a torta de sardinha, com massa de liquidificador.

Bom, estas são algumas sugestões que são bem frequentes aqui em casa, assim que tiver novas idéias, divido com vocês!