Torta de Banana com Iogurte Grego

por Dani Ferraz

Sabe aquela campanha "somos todos macacos!"? 

Achei muito bacana a maneira que Daniel Alves lidou com o gesto de preconceito que sofreu em campo. 

Pensou rápido, pegou a banana do chão e comeu, ali mesmo no campo de futebol… 

Mas se eu fosse o Daniel Alves, teria levado a banana para casa para preparar essa torta, cuja receita retirei do Panelaterapia. 

Esta torta é super leve, do tipo que você quer comer vários pedaços seguidos, mas não come de vergonha de você mesmo, sabe? Deliciosa e muito fácil, anota aí:

Ingredientes:

100g de iogurte natural grego;

04 bananas médias;

02 ovos;

01 xícara de farinha de trigo;

01 xícara de açúcar;

04 colheres (sopa) de óleo;

01 colher (sopa) de fermento em pó;

açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

Amasse as 02 bananas e misture com o iogurte em uma tigela.  Acrescente o açúcar, o trigo, o óleo e os ovos e bata tudo na batedeira, em velocidade mínima. Acrescente o fermento por último.

Despeje a massa em forma média, untada e enfarinhada. (Não é uma torta muito grande);

Pique as outras duas bananas, espalhe por cima da massa e em seguida polvilhe o açúcar  misturado com a canela. (Não coloque muito nas bordas porque o açúcar gruda da parede da assadeira e queima);

Leve para assar, em forno preaquecido a 200º até ficar bem douradinha.