sábado, 7 de junho de 2014

Coluna do Chef

por Fer Peixoto

Hoje temos uma novidade para vocês. É com muita alegria que anunciamos a parceria com o Chef José Altman, da Altman Gastronomia. E dessa parceria uma coluna escrita pelo Chef com dicas culinárias e da atualidade, através da visão de um especialista.

Toda primeiro sábado do mês será publicado um novo texto e, para começarmos com o pé direito, o Chef José escreveu um pouco sobre uma nova tendência: a de fazer eventos em casa. Leiam!

  Vem pra rua?!
 
Chef José Altman.
"Ultimamente, o povo brasileiro adotou uma nova filosofia: Ir às ruas. Resolveram reclamar seus direitos e reivindicar o que é justo.
Mas em uma atividade, a tendência está sendo contrária: Os eventos.
Cada vez mais, as pessoas estão trazendo eventos de todos os portes (nota: para mim, qualquer reunião com pessoas, não importa o número, envolvendo comida e bebida já é um evento) para suas casas, condomínios e prédios.
Esse público está buscando a tranquilidade dos seus lares e, mais ainda, um serviço personalizado e diferenciado.
Essa crescente tendência ainda se alimenta de alguns outros fatores: filas de espera, trânsito, medo da violência e dificuldade de vagas para estacionar.
Além disso, muitos dos condomínios atuais contam com belos salões de festas ou espaços gourmet muito bem equipados.
Muitas pessoas ainda pensam: “Nossa, mas vai dar uma trabalheira... Montar, preparar, lavar tudo...”. É aí que entram algumas novas empresas de catering, que além de oferecer os serviços de “comes e bebes” já trazem em suas equipes seus chefs, que preparam os alimentos na hora e servindo tudo da maneira mais fresca, além de copeiras e garçons, cuidando do evento do início ao fim, deixando tudo limpo e organizado.  Tudo com qualidade e muito sabor.
A única preocupação que o anfitrião tem é de aproveitar o evento, junto com seus convidados."

Aproveitando que o dia dos namorados está chegando, clique aqui e confira o cardápio que o Chef José preparou para tornar a sua noite ainda mais especial: 
  
www.facebook.com/altmangastronomia
  

Nenhum comentário:

Postar um comentário