Hoje temos uma novidade para vocês. É com muita alegria que anunciamos a parceria com o Chef José Altman, da Altman Gastronomia. E dessa parceria uma coluna escrita pelo Chef com dicas culinárias e da atualidade, através da visão de um especialista.
Toda primeiro sábado do mês será publicado um novo texto e, para começarmos com o pé direito, o Chef José escreveu um pouco sobre uma nova tendência: a de fazer eventos em casa. Leiam!
Vem
pra rua?!
"Ultimamente, o povo
brasileiro adotou uma nova filosofia: Ir às ruas. Resolveram reclamar seus
direitos e reivindicar o que é justo.
 |
| Chef José Altman. |
Mas em uma atividade, a
tendência está sendo contrária: Os eventos.
Cada vez mais, as pessoas
estão trazendo eventos de todos os portes (nota: para mim, qualquer reunião com
pessoas, não importa o número, envolvendo comida e bebida já é um evento) para
suas casas, condomínios e prédios.
Esse público está buscando
a tranquilidade dos seus lares e, mais ainda, um serviço personalizado e
diferenciado.
Essa crescente tendência
ainda se alimenta de alguns outros fatores: filas de espera, trânsito, medo da
violência e dificuldade de vagas para estacionar.
Além disso, muitos dos
condomínios atuais contam com belos salões de festas ou espaços gourmet muito
bem equipados.
Muitas pessoas ainda
pensam: “Nossa, mas vai dar uma trabalheira... Montar, preparar, lavar
tudo...”. É aí que entram algumas novas empresas de catering, que além de
oferecer os serviços de “comes e bebes” já trazem em suas equipes seus chefs,
que preparam os alimentos na hora e servindo tudo da maneira mais fresca, além
de copeiras e garçons, cuidando do evento do início ao fim, deixando tudo limpo
e organizado. Tudo
com qualidade e muito sabor.
A única preocupação que o
anfitrião tem é de aproveitar o evento, junto com seus convidados."
Aproveitando que o dia dos namorados está chegando, clique aqui e confira o cardápio que o Chef José preparou para tornar a sua noite ainda mais especial:
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