Sabem aquelas receitas práticas e deliciosas? Então, essa é uma delas. Com poucos ingredientes e em aproximadamente 1 hora, você pode fazer uma carne macia e com um molho suculento. Tudo bem que não se tem cerveja escura todos os dias em casa, mas se chegar uma visita surpresa para o almoço ou jantar, essa é A receita!
Então, vamos aos ingredientes:
1 peça de maminha de aproximadamente 1 Kg;3 cubos de caldo de carne;
1 cebola;
1 lata de cerveja caracu.
1 lata de cerveja caracu.
Em uma panela de pressão frite a carne até "selar" todos os lados. Acrescente a cebola picada grosseiramente e deixe fritar um pouco, em seguida coloque toda a cerveja e os cubos de caldo de carne. Feche a panela e após pegar pressão conte 40 minutos. Pronto! É possível deixar a carne cozinhando, com a tampa da panela aberta, mesmo depois de pronta, só para engrossar o molho se houver necessidade.
E o resultado final é esse:
A Dani também já fez algumas vezes (viciou!)
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| Que delícia esses tomates de acompanhamento!!! |
Caso sobre alguma carne e molho, a dica é fazer um belo sanduíche como a Dani ensinou em outro post aqui.
Bom apetite!
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