Pãezinhos de Iogurte

por Dani Ferraz

O post de hoje retrata bem o lema do blog: coisas boas merecem ser compartilhadas! Há poucos dias aprendi uma receita deliciosa e agradeço de coração à Penha, que dividiu essa receita com a Cláudia, uma prima querida de SP, que a dividiu comigo e hoje dividirei com vocês! Sentiram o clima? 

Receitinha delícia de um pãozinho super rápido, gostoso e que dá pra fazer com a criançada! A massa fica super fofa e fácil de manusear, portanto, dá para modelar em formatos diferentes e agradar os pequenos!!!

Fiz minha primeira fornada com formato de Porquinhos e na segunda fiz Cachorrinhos. A Cláudia fez em forma de coelhinhos, como os biscoitinho que fiz na páscoa (clique aqui), mas dá para simplesmente enrolar e assar! Confiram a receita:

Ingredientes

1 pote de iogurte natural 170 g (usei dois potes de iogurte grego, 90g cada)
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo inteiro
1 gema
2 colheres de sopa rasas de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
1 colher de chá de sal


Modo de Preparo

Untar uma forma com manteiga e pré aquecer o forno a 180º graus;

Misturar o iogurte, a manteiga e o ovo inteiro com um batedor de claras em neve (não tenho, então usei um garfo);

Juntar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento;

Untar a mão com farinha e amassar com as mãos a mistura toda;

Não deixar descansar;

Enrolar os pãezinhos bem pequenos;

Pincelar com gema de ovo;

Assar por 15 minutos e comer quentinho!



Porquinho: olhos de lentilha e focinho feito com a ajuda de um canudo!
Cachorrinho: Olhos e focinho feitos com azeitona preta!

 

As fotos da internet que me inspiraram:

E então, gostaram? Então mãos à massa!!! ;)