Paleta Mexicana Caseira

por Fer Peixoto

Há alguns dias  vi  essa  imagem no Blog do Bom Gosto  e  fiquei  com  ela   na  minha cabeça.
Não sosseguei até descobrir um jeito de fazer a minha própria paleta mexicana e hoje, depois de pronta, resolvi dividir o passo a passo com vocês, caso queiram tentar fazer em casa também.

Confesso que não achei muito simples não; é preciso ter paciência e respeitar o tempo de congelamento dos ingredientes, mas no final fica tão gostoso que eu faria tudo de novo, só para testar novas combinações de sabores.

Então vamos lá:

Ingredientes

Polpa congelada de morango (1 embalagem faz 2 paletas)

Açúcar e água a gosto

Leite condensado

  

Extras

Palitos de sorvete

Copinhos descartáveis de café

Copos descartáveis de 200ml

  

Primeiramente fiz o suco de morango com as polpas, açúcar e água batidas no liquidificador. Coloquei um pouco no copo maior e coloquei 10 copinhos de café empilhados, dentro do copo maior. Leve ao congelador.

Depois de congelado, com muito cuidado (eu não tenho muito jeito então acabei quebrando um pouco) retire os copinhos de café de dentro e acrescente o leite condensado no espaço que ficou.

Coloque para congelar novamente, depois de congelado (o leite condensado não congela totalmente)coloque o palito e cubra com mais um pouco de suco de morango.

Agora é só esperar congelar por completo e servir. Para tirar a paleta do copo sem estragá-la é só cortar o copo com uma tesoura.

Os meus filhos adoraram (fica realmente uma delícia) e já pediram para eu fazer de chocolate com doce de leite na próxima vez.

É possível acrescentar também, pedaços de frutas ao recheio, como banana e doce de leite, frutas vermelhas e leite condensado, morango e nutella...aí vai do gosto e da imaginação de cada um.

Espero que vocês tenham gostado e bom apetite!