Bolo de caneca

por Fer Peixoto

Para fazer um bolo de caneca, você não precisa ir até o mercado para comprar aqueles pacotinhos com a mistura já pronta, mas artificial. Super fácil de fazer, essa receita fica uma delícia, o bolo fica super fofinho e o melhor: tudo isso em menos de 10 minutos. 

Ingredientes para o bolo:
 

1 ovo pequeno;

4 colheres (sopa) de leite;

3 colheres (sopa) de óleo;

2 colheres rasas (sopa) de açucar;

2 colheres (rasas) de sopa de chocolate em pó;

4 colheres rasas (sopa) de trigo;

1 colher (café) de fermento em pó.

Ingredientes para a calda:
 

2 colheres (sopa) de leite; 

1 colher (chá) de manteiga;

2 colheres rasas (sopa) de açucar;

3 colheres rasas (sopa) de chocolate em pó.

1. Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo até misturar a clara e a gema.
2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e  bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente o trigo e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
4. Leve ao microondas por 3 minutos usando a potência máxima.
5. Depois do bolo pronto, misture os ingredientes para a calda em outra caneca.
6. Deixe no micro-ondas por 30 segundos e coloque no bolo ainda quente.

A calda antes de ir ao micro; fiz o dobro da receita e recomendo que vocês façam também!

Tão bom quanto um bolo de chocolate tradicional, tenho certeza de que vocês vão adorar!