sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Lobert Bistrô

por Fer Peixoto




Há algumas semanas, fui jantar no Lobert Bistrô. Comandado pelo Chef Paulo Gubert, é um restaurante super charmoso, localizado no centro de Curitiba e que foi inaugurado recentemente. Gostei tanto da comida, do ambiente e do atendimento, que resolvi fazer um post para indicar o lugar para vocês. Realmente vale a pena fazer uma reserva para conhecê-lo. 



Como a própria definição de bistrô, o Lobert é um restaurante pequeno e aconchegante, para 18 pessoas se eu não me engano. Acho que essa exclusividade é um dos diferenciais. Dessa maneira o Chef  e o seu sócio, Gustavo Portugal Lobato, conseguem garantir a qualidade dos pratos e do atendimento, bem como interagir com os clientes.

Os pratos e temperos contemplam a cozinha contemporânea e podem ser harmonizados com vinhos diferenciados e cervejas especiais.



Infelizmente, não tenho fotos de tudo  que pedimos no jantar, mas selecionei algumas fotos da página do facebook do restaurante e que são de dar água na boca.

Olhando o cardápio, dá vontade de experimentar todas as entradas. Eu pedi esse tomate recheado com siri e é divino!!! 

Quem pediu esse buque de folhas com queijo brie empanado e redução de aceto balsâmico, amou!

Para quem adora uma carne, essa é apenas uma das opções.

Duas pessoas pediram esse pappardelle de alecrim com camarão ao molho gorgonzola e amaram!

Essa foi a minha escolha: Mignon em crosta de ervas ao molho demi-glace de tomilho com risoto de gorgonzola. Sem palavras para descrever como estava bom, só provando mesmo!

Hummmm...

Ah e as sobremesas...essas não podem faltar né? Eu acabei não pedindo nenhuma, mas é claro que provei as que foram pedidas rsrsrs.

Risoto de leite condensado com morango, framboesa e raspas de chocolate meio amargo. Um tanto quanto diferente, mas gostoso.

Nega Maluka realmente deliciosa!!!

Não falei que as fotos são de dar água na boca? Então marquem uma reserva para provar essas delícias; vocês não vão se arrepender. E não esqueçam de deixar um comentário aqui ou nas nossas redes sociais para me contar o que acharam, hein?!

Bom apetite.

Serviço:

Rua: Visconde de Nacar, 471 - Mercês.
Telefone: (41) 3269-1856
Possui estacionamento para os clientes.


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