Sabe aquela sobremesa tão deliciosa, que você nem acredita que é super simples de fazer? Então, esse pudim de nozes é assim.
Confiram os ingredientes:
- 2 latas de leite;
- 2 ovos;
- 3 colheres de sopa de Nescau;
- 1 e 1/2 pires com nozes.
Para caramelizar a forma:
- 1 xícara de açucar;
- 1 xícara de água quente.
Coloque o açucar na forma e leve ao fogo, depois do açucar derreter, basta acrescentar a água quente e continuar mexendo até formar o caramelo. Tire do fogo e reserve.
Para fazer o pudim em si, coloque todos os ingredientes no liquidificador, deixando apenas 1/2 pires de nozes sem bater. No liquidificador ainda, depois dos ingredientes misturados, eu coloco o restante das nozes picadas grosseiramente com as mãos e misturo com uma espátula mesmo, para ficar uns pedaços maiores no pudim. Depois de feito isso, é só colocar em uma forma caramelizada para assar em banho maria, por aproximadamente 1 hora e 40 minutos (façam o teste do palito antes), a 180°C. Antes de desenformar, espere o pudim esfriar.
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| Embaixo do pudim, fica uma casquinha crocante de nozes e quem preferir, pode servir com esse lado da casquinha para cima, eu escolhi deixá-la por baixo mesmo e decorar com um pouco de nozes. |
Fácil né? Então experimentem fazer, tenho certeza de que vocês irão adorar!
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