Criolipólise

por Fer Peixoto

Atualmente, muito se ouve falar em criolipólise, mas poucas pessoas sabem exatamente como acontece o procedimento. Pensando nisso, pedimos que o responsável pelo tratamento na Ares Estética, nos enviasse um texto explicativo para que pudéssemos tirar algumas dúvidas a respeito. Confiram:

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate By Casa das Receitas

por Fer Peixoto

Sempre estou atrás de receitas na internet e, apesar de já ter uma receita muito boa de bolo de cenoura, não podia deixar de compartilhar com vocês, essa que vi no site Casa das Receitas. Uma delícia, confiram:

Ingredientes para a massa:

- 3 cenouras médias;

- 3 xícaras de farinha de trigo;

- 1 xícara de açucar;

- 1 xícara de chá de óleo de girassol;

- 3 ovos;

- 1 colher de sopa de fermento.

Como Comprar Bem

por Patricia Nerbass

Para fazer boas compras é necessário dedicar-se primeiro ao planejamento.

Assim como antes de uma ida ao mercado é essencial verificar o que está faltando na cozinha, para comprar roupas, acessórios e calçados com consciência, deve-se fazer antes uma análise detalhada do próprio guarda-roupa.

Esta análise é uma das principais etapas realizadas durante a Consultoria de Imagem, e faz com que o momento das compras se torne mais eficiente, prático e objetivo, gerando resultados com economia. Para montar um guarda-roupa versátil não é necessário adquirir muitas peças, mas peças-chave.

As mil faces da polenta

Coluna do Chef - José Altman

Foto: Rafael Danielewicz

A polenta é um prato típico da culinária italiana, mas muito difundida pelo mundo todo. Antigamente era feita com base de farinha de aveia pelos legionários romanos, mas depois da colonização da região do Caribe e da introdução do milho no plantio da Europa, passou a ser feita como conhecemos hoje: com farinha de milho.

Para mim, a polenta é uma base fantástica e versátil como os risotos, pois seus vários tipos de preparo, principalmente as cremosas, dão base a muitas combinações. A polenta pode ser cozida, grelhada, cremosa, frita... tudo depende da criatividade. Serve como prato principal, acompanhamento ou entrada.

Vou passar aqui a receita de uma polenta cremosa básica e mais duas combinações de coberturas bem fáceis de preparar.