Biozen Kombucha

por Fer Peixoto

Essa semana recebemos em nossas casas, uma bebida deliciosa, super saudável e que é novidade aqui em Curitiba, o Kombucha da Biozen.

Feita à base de chá fermentado, essa bebida milenar, possui poucas calorias, é levemente gaseificada, e tem sabor azedinho, pois durante o processo de fermentação, a cafeína e o açúcar presentes no chá, dão lugar a inúmeras enzimas e probióticos.

O kombucha tem diversos benefícios. Ele tem um alto poder poder alcalinizante e, assim como o vinagre ou suco de limão, equilibra o pH interno. Os probióticos presentes no kombucha melhoram a imunidade e atuam no equilíbrio gastro-intestinal. Naturalmente antioxidante, ataca os radicais livres capazes de provocar mal-estar digestivo. O elevado teor de aminoácidos, probióticos e enzimas também colabora com a digestão. A capacidade energizante do kombucha é atribuída à formação de ferro, libertado durante a fermentação do chá e de uma pequena quantidade de cafeína naturalmente presente. O ferro pode melhorar o transporte do oxigênio no sangue. As vitaminas, sobretudo do complexo B, presentes no kombucha podem atuar na proteção das células, na prevenção de doenças inflamatórias e melhorando a imunidade. 

O kombucha é feito com ingredientes 100% naturais e, sempre que possível, orgânicos. Não é pasteurizado para ser mantido vivo, sem matar as suas propriedades.

E se vocês ficaram curiosos, querendo saber mais e provar dessa bebida, acesse o site www.biozenkombucha.com.br. Tenho certeza que, assim como nós, vocês vão adorar!