domingo, 3 de março de 2019

Torta Fit de Limão

por Fer Peixoto

Não estou de dieta, nem contando calorias, mas sempre estou atrás de receitas saudáveis e que sejam gostosas também. E, se você é como eu, indico fazer essa torta que aprendi no instagram da Organomix. Sem glúten, sem açúcar e sem lactose, praticamente vegana se não fosse pelo mel que vai na cobertura. Fica realmente muito boa, experimentem fazer. 


Ingredientes para a massa:                                            
1 xícara de tâmaras;                                                        
1/3 da xícara de nozes;                                                    
1/3 da xícara de castanha de caju;                                  
1/3 da xícara de amêndoas;
1 colher de chá de extrato de baunilha.

Modo de preparo: Bate  tudo no  liquidificador, forre uma forma com   essa   massa  e   reserve-a  na   geladeira  enquanto prepara a cobertura.

Ingredientes para a cobertura:                                                                  
2 xícaras de castanha de caju (após deixá-las de molho por 2 horas);        
1/2 xícara de suco de limão;                                                                        
1/2 xícara de mel;                                                                                         
2 colheres de chá de extrato de baunilha;                                                    
1 pitada de sal;
1/4 da xícara de água.

Modo de preparo: Bate  tudo no liquidificador e despeje sobre a massa que está    na   geladeira.   Deixe  esfriar e pronto!



Além de deliciosa, é uma ótima opção de pré ou pós treino.