Essa receita de bolo é uma delícia e super fácil de fazer. Sem contar, que como não vai farinha de trigo na massa, ela fica um pouco mais saudável do que as receitas convencionais.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 bananas bem maduras. Eu usei a caturra
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 2 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
A receita básica é só essa mesmo, mas eu sempre acabo colocando alguns ingredientes a mais; como por exemplo castanhas, uvas passas, gotas de chocolate, mel, canela...aí vai do gosto de cada um.
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes, com exceção do fermento, no liquidificador. Deixar para acrescentar o fermento só depois, misturando com uma espátula. Quando eu coloco mel, canela ou uvas passas, bato no liquidificador para adoçar a receita. Já as castanhas e gotas de chocolate, coloco somente na hora do fermento, porque gosto delas mais inteirinhas na hora de comer o bolo.
Aí então, é só colocar a massa na forma (uso a de bolo inglês) e levar para assar por 30 minutos, a 180 graus.
Espero que vocês gostem!
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