Acabei de tirar do forno deliciosos amaretos, biscoitinhos de amêndoas, para quem não conhece. E impressionante como uma receita tão simples, pode ficar tão gostosa.
Confiram os ingredientes:
- 1 xícara e meia de açúcar.
- 2 xícaras e meia de farinha de amêndoa.
- 2 claras em neve.
- 2 colheres de essência de amêndoa.
Para fazer essa receita, comecem batendo as claras na batedeira. Depois misturem o açúcar, a farinha de amêndoas e a essência com as claras em neve, mas com o auxílio de uma espátula. Aí é só fazer bolinhas com a massa e colocar para assar em fogo baixo, por aproximadamente 15 minutos, ou até ficarem douradinhos. Mais fácil, impossível!
Esse amareto fica crocante por fora e puxa-puxa por dentro. Com um cafezinho ou uma xícara de chá...bom demais!!!
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